Huile de Cameline vierge (Camelina Sativa)
L'huile vierge de cameline est une des plus anciennes huiles alimentaires. Elle est repérée par les archéobotanistes vers 2500 ans avant J.C. C' est une huile fluide, de couleur jaune d’or qui développe une odeur caractéristique d'asperge. L'huile de cameline est très riche en acides gras essentiels; non synthétisés par l'organisme, et convient aux personnes qui ont une peau très sensible.
Avec plus de 30% d'acide alpha-linolénique, c'est avec les huiles de Lin et de Periila, l'huile la plus riche en oméga 3. Le pourpier est aussi très riche en omega 3.
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